Backster Coffee

薬院の細い路地の奥に静かに佇む、自家焙煎コーヒーを軸にした専門店。店主が世界各地のコーヒー農園を訪問して直接関係を築きながら仕入れた生豆を、店内の焙煎機で丁寧に火入れし、豆が持つ本来の個性を最大限に引き出す抽出で提供する。コーヒーの産地・品種・精製方法についての深い知識を持つ店主は、気さくに相談に応じてくれるため、コーヒーの世界をより深く学びたい人にとって何度でも足を運びたくなる場所になる。豆の販売にも力を入れており、家で飲む豆を探している方にとっても頼れる存在だ。薬院の住宅街の奥という立地が意図せず生み出す隠れ家感が、ここを知る人にしか辿り着けないという特別感を高めている。こんな人におすすめ：スペシャルティコーヒーをより深く探求したい方、自宅用に質の高いコーヒー豆を購入したい方、店主との会話も楽しみにしているコーヒーマニア。訪問前に焙煎スケジュールを確認しておくと、より新鮮な焙煎直後の豆に出会える可能性が高まる。薬院駅から徒歩5分。

福岡県福岡市中央区薬院1-10-5

¥¥

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★★★★☆ 3.7 (582件のレビュー)

月曜日: 10時00分～23時00分
火曜日: 10時00分～23時00分
水曜日: 10時00分～23時00分
木曜日: 10時00分～23時00分
金曜日: 10時00分～23時00分
土曜日: 10時00分～23時00分
日曜日: 10時00分～23時00分

092-753-6543

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