警固の閑静な路地に静かに佇む「珈琲とワインのあるお店 বিকেলে」は、昼と夜で全く異なる表情を持つ、福岡でも類を見ないカフェバーだ。店名に含まれるバングラデシュ語の「বিকেলে」（ビケレ）は「午後」を意味する言葉で、このコンセプト選択だけで既にオーナーの世界への眼差しと文化的な感度の高さが伝わってくる。営団地下鉄の駅からほど近いエリアながら、地元民でさえもその存在を知らない人が多い。訪れた者たちだけが共有する、どこか特別な時間と空間がここには確実に存在している。
昼間のカフェタイムは、穏やかそのものだ。丁寧にドリップされた珈琲と、季節ごとに変わるケーキを片手に、警固の路地の静寂に身を委ねることができる。珈琲豆へのこだわりは見た目からも分かり、カウンター越しに職人的な仕事ぶりを眺めながら、一杯一杯が提供される様子を楽しむのも良い。このエリアは赤坂や天神からほど近いにもかかわらず、驚くほど人通りが少なく、散歩好きなら誰もが愛する隠れた佳境となっている。日中に訪れるなら、周辺の古書店や骨董店を巡る散歩コースに組み込むのがおすすめだ。警固界隈は福岡の街歩き愛好家たちの間で知られた穴場エリアであり、このお店はそうしたスポット巡礼の中心地として機能している。
そして夜が訪れると、この空間は自然派ワインの世界へと静かにシフトする。テラス席に出れば、福岡の夜空を仰ぎながらグラスを傾けるという、福岡中心部では決して多くない経験ができるだろう。自然派ワインのセレクションは、大型のワインバーとは一線を画している。いわゆる「飲みやすい」主流のワインではなく、小規模なビオディナミ農家やナチュラルワインの生産者から厳選されたボトルが並ぶ。時には予想外の風味を持つワインも登場するが、その「予測不可能性」こそが、本当のワイン好きにとって最高の愉しみなのだ。ソムリエでもあるオーナーとの対話を通じて、自分の好みの領域を広げていく喜びを感じられる場所である。
店内の空間設計も秀逸だ。少人数での集まりやデートに最適な、落ち着いた照明と適度な距離感で配置されたテーブルやカウンター席。混雑することが少なく、深い会話を必要とする二人連れや、心地よい沈黙を共有したい友人たちにとって理想的な場所になっている。都心にありながら、不思議と時間が別の流れで進んでいるような感覚さえ覚える。路地裏の立地も手伝って、まるでプライベートな隠れ家へ足を運んでいるような気分を味わえるのだ。
訪問の際にはいくつか押さえておきたいコツがある。営業時間が夜中心となるため、必ず事前に確認してからの訪問を推奨したい。土日の営業状況も店舗によって変わる可能性があるため、SNSや電話で確認することをおすすめする。また、この店が本当の価値を発揮するのは、焦らず時間をかけて訪れる時だ。一見さんでも温かく迎えてくれるが、常連客たちとの自然な交流が生まれるのも、この店の大きな魅力である。
福岡の街を深く知りたい旅行者にとっても、日々の散歩を深める地元の散歩好きにとっても、この穴場中の穴場は一度は訪れる価値のある場所である。赤坂駅から徒歩約10分。